咕唊肉做法

2020年01月17日 • 偏方秘方 • 阅读 0

咕唊肉做法文章导读 咕唊肉是一道非常有营养的美食,可以帮助人们治疗胃胀等毛病,具有减肥瘦身的效果。如果人

咕唊肉做法

文章导读 咕唊肉是一道非常有营养的美食,可以帮助人们治疗胃胀等毛病,具有减肥瘦身的效果。如果人体湿气比较重的话也可以吃咕唊肉来进行治疗。人们对咕唊肉最熟知的就是菠萝咕唊肉了,但是咕唊肉也是有其他做法的,而且用其他方法做出来的咕唊肉味道口感也不会比菠萝咕唊肉差,具体介绍几种咕唊肉做法。

1、酸酸甜甜咕唊肉

用料:酸梅酱一大匙,猪里脊肉300g,盐,糖,胡椒粉各1小匙,鸡蛋一粒,面粉,玉米粉各1大匙,洋葱一粒,红辣椒一只,青瓜半條,蕃茄酱三大匙,苹果醋一大匙,水三大匙

步骤:猪里脊肉切厚片,用調味料腌好,再下鸡蛋,面粉,玉米粉搅拌停放5分中備用。青瓜,洋葱,红椒都切成小塊。燒熱油,放下猪肉塊,炸熟后捞起備用。蕃茄酱,酸梅醤,苹果醋,水混合成酸甜酱。鍋中下少许油爆香洋葱,下酱料煮至酱料会跳起時,倒下炸好的猪肉和青瓜,红辣椒翻炒均匀即可上菜。

2、蜜汁咕唊肉

食材明细:梅花肉250g,洋葱50g,青椒1个,菠萝200g,葱姜适量,黑木耳适量,番茄酱2大勺,糖2大勺,柠檬汁2大勺,盐1小勺,太白粉适量,酱油1小勺,胡椒粉1小勺,米酒1小勺,香油1小勺。

做法步骤:把肉切成块状,葱切段,把葱白和葱叶分开,姜切片备用,梅花肉里加入酱油,米酒,盐,胡椒粉抓拌,散入太白粉粘匀,在裹上面粉,木耳切小块状,青椒切块,洋葱切块备用。菠萝切块备用,起油锅把肉炸熟,在把青椒放如油锅过一下,捞出备用,洋葱也在油锅过下,捞出备用,碗中放入糖,番茄酱,柠檬汁,香油,水调化,在加入太白粉,调成综合调味料备用,锅里剩余的油,放入葱白,姜片,爆香,在加入木耳炒下,放入综合酱汁拌炒,加入肉,洋葱,青椒,将所有的食材裹上酱汁,在加入菠萝拌炒就可以了。

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