蒸饺子的时候需要多少水的啊

2020年01月17日 • 药膳食疗 • 阅读 0

蒸饺子的时候需要多少水的啊文章导读 蒸饺子放多少水这个是没有特别的规定的,一般都是看你的饺子数量多少,锅

蒸饺子的时候需要多少水的啊

文章导读 蒸饺子放多少水这个是没有特别的规定的,一般都是看你的饺子数量多少,锅是多大的,还要看多大的火候,然后速冻饺子和自己包的饺子,放的水和整的时间也不同。放开水喝冷水蒸的差别是很大的。各种因素不一样,含水量就会随着变化,一般是没有固定的水量和时间的呢。

其实煮速冻饺子和普通饺子没什么特别的 不同,水开之后下锅盖锅盖,为了防止粘连,可用漏勺顺着一个方向轻轻推散。俗话盖盖煮馅儿,开盖煮皮。大火煮开后,打开锅盖继续煮2、3分钟,点凉水;这样连续三次,直至饺子皮呈透明状,稍滚开1、2分钟即可装盘。

个人建议,还是放在锅上蒸味道比较正,微波炉这东西怎么说呢,主要是分子加热,受热可能会比较不均匀,基本上是中间比较快就熟了,旁边的会比较慢。蒸饺子时间要比较久的,水量也是靠自己掂量的。把饺子放在水里煮熟,出锅后滤水沾酱油醋或其它的酱味道也很好. 本人是个饺子爱好者,超喜欢吃饺子,吃了这么久的饺子还是觉得这样煮最好吃。呵呵……

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